Food ProcessingVollzeitstudium

Abschluss
Master of Science
Master
Regelstudienzeit
3 Semester
Standort
Fulda
Fristen
März 2026 (Inland)
März 2026 (EU)
März 2026 (Nicht EU)
Bitte Hinweise beachten

Überblick und Zulassung

Studientyp

weiterführend

Zulassungssemester

Zulassung im Sommer- und Wintersemester

Studienfeld

Ernährungswissenschaft

Zielgruppe

Absolventinnen und Absolventen eines Bachelors in Lebensmitteltechnologie oder einer verwandten Studienrichtung, die sich gerne noch vertiefend weiterbilden wollen und Freude an Forschung und Entwicklung haben, sind im Masterstudiengang Food Processing genau richtig. Überdies kann nach Abschluss des Masterstudiengangs Food Processing eine Promotion in Kooperation mit einer Partner-Universität angestrebt werden. Nach dem Master-Abschluss besteht die Möglichkeit, in Kooperation mit einer Uni an der Hochschule Fulda zu promovieren.

Zulassungsmodus

Keine Zulassungsbeschränkung (ggf. mit Anmelde- oder Auswahlverfahren)

Weitere Informationen zu Zugangs- und Zulassungsbedingungen

Zulassungsbedingungen

Nachweis eines ersten berufsqualifizierenden Abschlusses einer Hochschule in Lebensmitteltechnologie oder einer verwandten Fachrichtung mit hohen lebensmittelbezogenen Anteilen im Umfang von 210 Credits und einem Notendurchschnitt von 2,5 oder besser. Bei Vorliegen von weniger als 210 ECTS-Punkten müssen die fehlenden ECTS-Punkte durch die Absolvierung von Modulen aus den Studiengängen des Fachbereiches Lebensmitteltechnologie ergänzt werden. Sofern der Abschluss mit einer Note schlechter als 2,5 bestanden wurde, kann der Bewerber*in auf Antrag die Zulassung zum Masterstudium durch den Nachweis sehr guter lebensmittelbezogener Fachkenntnisse erteilt werden. Der Nachweis hierzu muss in einem persönlichen Eignungsgespräch vor zwei Professor*innen des Fachbereiches erbracht werden. Bewerber*innen, die nicht Absolvent*in eines Bachelorstudiengangs Lebensmitteltechnologie sind, können zur Ablegung von Modulen aus den Studiengängen des Fachbereiches verpflichtet werden.

Vorlesungszeit

  • 13.04.2026 - 17.07.2026
  • 12.10.2026 - 12.02.2027

Bewerbungsfristen

Sommersemester (2026)

Wintersemester (2026/2027)

Studienbeitrag

Unterrichtssprachen

Hauptunterrichtssprache

Deutsch